Leseproben

Sie sind noch nicht mit Waltis Beizenführer vertraut? Hier finden Sie ein paar typische Kommentare über von uns beurteilte Beizen. Für nur 28 Franken (inkl. Handling) können Sie bei uns hier einen Beizenführer bestellen und erhalten auch Ihren persönlichen Code für Ihren Online-Zugriff auf die ganze Beizenwelt von Walti.


Name Restaurant: ■■■■■■■■■■■■■■
Veränderung ist auch in der Gastronomie die einzige (Erfolgs-)Konstante. Aus der ursprünglichen Quartierbeiz ist deshalb mittlerweile ein Gourmettempel geworden, geführt von einem Team um den Sternekoch Nenad Mlinarevic. Damit wird die Vielfalt des kulinarischen Angebots in der Altstadt bereichert. Die ■■■■■■■■■■■■■■ will bewusst beides sein und bleiben: sie will - auf hohem kulinarischen Niveau - Nähe ausstrahlen zur lokalen Bevölkerung und dem Weitgereisten eine Abwechslung bieten. Die…

Unsere Lieblinge Name Restaurant: ■■■■■■■■■■
So richtig zum Tragen gekommen ist der neu gestaltete hintere Teil des ■■■■■■■■■■ in der Krone Unterstrass wegen den Corona-Restriktionen noch nicht. Es lohnt sich aber, deswegen in Unterstrass vorbeizuschauen, denn die neue Atmosphäre in diesem Gourmet-Teil des Restaurants ist sehens- und erlebenswert. Wenig geändert hat sich an der ausgezeichneten Küche: Das ganze Jahr über gibt es die Tatar Kreationen, aber auch die klassische Küche mit am Tisch flambierten Chateaubriand oder Rehrücken kommt…

Name Restaurant: ■■■■■■■■■■■■■■
Angenehme thailändische Atmosphäre ohne den oft üblichen Kitsch, authentisch thailändische Vielfalt auf hohem Niveau aus der Küche. Mit diesem Rezept hat Vee's Bistro, trotz nicht eben toller Lage an der vielbefahrenen Alfred Escher-Strasse, seinen festen Platz in der doch recht vielfältigen Beizenlandschaft im Enge-Quartier auf sicher. Dank seinem seit jeher beliebten Take Away-Angebot hat das Vee's auch die Corona-Zeit gut überstanden.

Name Restaurant: ■■■■■■■■■■
Hotelrestaurants gehören normalerweise nicht zu den Lieblingen der Testerin – das ■■■■■■■■■■ stellt eine Ausnahme dar. Im ersten Stock des Hotels Rössli kann man an den wenigen Tischen einen gleichermassen genussvollen wie unterhaltsamen Abend verbringen und fühlt sich dabei stets willkommen. Der Empfang ist authentisch und das Restaurant nicht primär auf Touristen ausgerichtet – hier wird Wert gelegt auf Gäste, die wiederkommen. Im Angebot der Küche stehen italienische Klassiker. Trotz…

Name Restaurant: ■■■■■■■■■
Das 4-Sterne Hotel ■■■■■■■■■ liegt unweit des Zentrums von Ascona, die Seepromenade, die Schiffstation und Einkaufsmöglichkeiten sind gut zu Fuss erreichbar. Trotz der Zentrumslage ist das Hotel ruhig gelegen, die unterschiedlich grossen Zimmer sind angenehm (klimatisiert) und renoviert. Der idyllische, südländische Garten mit Swimming Pool lädt zum Verweilen ein. Bei schönem Wetter laden die Terrasse und die Lounge im gepflegten, ruhigen Garten zum Essen unter den Bäumen. Die vielfältige und…

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